לביבות תפוח עץ בשמן אגוזי מלך

מותג מזון הבריאות האורגני GREENY מציע בחג החנוכה להכין לביבות תפוחי עץ טעימות וממכרות, מטוגנות בשמן אגוזים מזוכך, בעל ניחוח אגוזי עשיר.

צילום: PIXABAY

השמן, מתוצרת חברת "אלפא ג'י אייץ'" האוסטרית, מופק מאגוזי מלך מובחרים והוא מתאים לטיגון, תיבול ובישול מגוון מאכלים. השמן מתאים מאוד לטיגון לביבות וסופגניות.  

פה אוסיף המלצה אישית שלי, השמן הזה הפך ללהיט אצלינו בבית וגם אמא שלי אימצה אותו. אנחנו משתמשים בו להמון דברים - בסלט, לטיגון חביתה, חלה מטוגנת, פנקייק ועוד. הוא נותן לאוכל טעם ארומטי אך לא משתלט וטעים מאוד. מצויין גם לחובבי בריאות שאינם מסתדרים עם חריפות שמן הזית כי הוא מעודן יותר!

כשר פרווה בהשגחת הרבנות הראשית לישראל ובד"צ בית יוסף.

מחיר: 24.90-19.90 ש"ח לבקבוק של ליטר.

להשיג ברשתות מזון, בהן: חנויות טבע ברחבי הארץ, זמורה אורגני, על המשקל, שורשים, היפר טבע זיקים , לגעת באוכל , נקודת טבע, כליל טבע ועוד.

לפרטים: www.greenyisrael.com

מתכון ללביבות תפוחי עץ

מצרכים:

3 תפוחי עץ ירוקים (גרני סמיט), קלופים ומגוררים
1/3 כוס סוכר חום בהיר
1/2 כוס קמח תופח
1/2 גביע יוגורט יווני 7% או שמנת חמוצה 9%
1 כפית תמצית וניל

1/5 כפית פלפל לבן
2 ביצים
1/2 כפית קינמון טחון

שמן אגוזי מלך מזוכך של "גריני"

להגשה: אבקת סוכר, מייפל

אופן ההכנה:

·        לסחוט היטב את תפוחי העץ. לטרוף את הביצים בקערית קטנה.

·        לערבב את כל המצרכים למעט הקמח, ורק אז, להוסיף את הקמח.

·        לחמם במחבת שמן בגובה של כ-4 ס"מ, לטיגון חצי עמוק (כמו לשניצל). להניח כף מהעיסה במחבת, ולטגן כדקה - מכל צד, עד שהלביבה מזהיבה-משחימה.

·        להגיש עם אבקת סוכר ו/או סירופ מייפל אמיתי.

צילום PIXABAY