ספוגית ומטלית מטבח אנטיבקטריאלית - כי יש פה חידקים!

מחקר שנערך בבתי מגורים ובמשרדים בתקופת הקורונה קבע:

ספוג המטבח הוא מאגר החיידקים הפעילים הגדול ביותר בבית ובמשרד

ספוג המטבח מזוהם פי 30 מאסלת השירותים

במשרד כמות החיידקים בכיור ובמשטח במטבח  של משרד כפולה מהבית

בספוג עם מילוי אנטיבקטריאלי כמות החיידקים נמוכה פי 500 מספוג רגיל

ספוגית הכלים ומטלית המטבח הן מרבץ לחידקים הגרוע לעתים מהאסלה! יש האומרים שצריך לשים אותה במדיח הכלים, או פשוט להחליף לעתים קרובות. בינתיים, חידקים מתרבים שם! הפתרון האידיאלי הוא מטליות וספוגיות אנטיבקטריאליות!

בחודשים האחרונים, מאז פרוץ מגפת הקורונה, אנו מבלים יותר זמן בבית ובהכרח משתמשים יותר במגבות הרחצה, בספוג לניקוי הכלים, באסלה ובמשטחי המטבח. מחקר מקיף ועדכני שנערך לאחרונה  על ידי ד"ר ולדימיר גלוכמן, מומחה במיקרוביולוגיה תעשייתית, ביקש לבדוק מהו המוצר שסופח אליו את כמות החיידקים הגבוהה ביותר בבית ובמשרד.

במסגרת המחקר בדק ד"ר גלוכמן רמות זיהום מיקרוביאלי במקומות שונים ברחבי הבית והמשרד כמו ספוג

 מטבח ביתי לאחר שלושה ימי שימוש ברצף, אסלת שירותים (לפני ניקוי), מגבת אמבטיה (לאחר 3 ימי שימוש), ידית דלת הכניסה, כיור מטבח (לפני ואחרי 3 ימי שימוש ללא ניקוי), מקלדת מחשב ביתי ומשטח עבודה במטבח. 

ספוג המטבח מזוהם פי 30 מאסלת השירותים

בדגימות שנאספו במחקר נמצא באופן מובהק כי ספוג המטבח מכיל כמות קוליפורמים ובקטריות ברמה של פי 30  מאסלת השירותים בבתים ובמשרדים. על פי הממצאים של ד"ר גלוכמן ספירת הקוליפורמים הכללית בספוג המטבח עמדה על 171,517, בכיור מטבח אחרי שלא נוקה  שלושה ימים נמצאו  48,608 קוליפורמים ובכיור שנוקה במהלך 3 ימים נמצאו  5,572 קול', באסלת שירותים לפני ניקוי 5,323, במגבת אמבטיה   לאחר 3 ימי שימוש נמצאו 1,788 קול', בידית דלת הכניסה נמצאו 122 קול', משטח עבודה במטבח עם 111 ובמקום האחרון מקלדת המחשב עם 70 קוליפורמים בלבד.

בספירת הבקטריות התמונה הייתה זהה בשלושה ימי שימוש. מספר הבקטריות שנספרו בספוג המטבח היה 241,805 בקט', אחריו כיור המטבח שלא נוקה מעבר ל- 3 ימים עם 75,247 בקטריות, כיור שנוקה תוך 3 ימים עם  7,827 בקט',  אסלה לפני ניקוי 7,757 בקט' ואחריה מגבת עם 2,559 בקט', משטח עבודה במטבח עם 177 בקט', ידית דלת הכניסה עם 160 בקט' ובמקום האחרון מקלדת מחשב ביתי עם 99 בקטריות בלבד. 

במשרדים הזיהום כפול מהבית

נתון מעניין שעלה בהקשר זה הוא שבמשרדים שנבדקו, כמות הקוליפורמים שנספרו בכיור (8,857) ובמשטח המטבח (225) וכמות הבקטריות שנספרו בכיור (12.501) ובמשטח המטבח (364) היו בכמות כמעט כפולה מאלו שנמצאו בדירות המגורים. 

כמות קולימפורמים ובקטריות בספוג עם מילוי אנטיבקטריאלי נמוכה פי 500 מספוג רגיל

ד"ר גלוכמן אף ביקש לבדוק מהי כמות הקוליפורמים והבקטריות שהצטברו בספוג מטבח עם מילוי אנטיבקטריאלי שיצא לאחרונה לשוק תחת המותג ניקול ואלה הממצאים שנאספו מ-14 בתי מגורים:  הקוליפורמים (ממוצע 349)  ובקטריות  (ממוצע 505), נתון הנמוך פי 500 מהספוג הביתי הרגיל. 

ספוג אנטיבקטריאלי משמיד עד 99.9% מהבקטריות בהשוואה לספוג רגיל

בהמשך ביצע ד"ר גלוכמן השוואה בין קצב התפתחות זיהום בקטריאלי בספוג ממטבח רגיל לספוג עם מילוי אנטיבקטריאלי. במחקר נבדקה במשך שבוע ימים ההתפתחות של זיהום "טבעי" בשלושה ספוגי מטבח רגילים ושלושה ספוגים אנטיבקטריאליים שנעשה בהם שימוש 3 פעמים ביום למשך 5 דקות וללא ייבוש.  במחקר נמצא כי הספירה הבקטריאלית אחרי 7 ימים בספוג מטבח רגיל שזוהם בצורה טבעית עמדה בממוצע על 179,555 בעוד שבספוג האנטיבקטריאלי הספירה הממוצעת עמדה על 49 בלבד.

במקביל נבדק קצב התפתחות בשישה ספוגים נוספים (3 רגילים ו-3 אנטיבקטראיליים) שבוצע בהם זיהום "יזום" במהלכו הוחדרו לספוג בתחילת השימוש חיידקי א.קולי. בספוג הרגיל שזוהם באופן יזום נמצאו 1 מיליון חיידקי א.קולי ומולו בספוג האנטיבקטריאלי הספירה הממוצעת עמדה על 113 בלבד.