קערת בריאות עם חידושים קולינריים

את חודש ספטמבר פתחתי עם קערת בריאות כייפית עם המון תוספות חדשות שהגיחו לשוק לאחרונה (לפי הסדר בתמונה: סמוזי, גרנולה, חלבה אספרסו, ממרח צוף, פיטאיה.

צלחת יוגורט עם תוספות היא אצלי ארוחת בוקר או ארוחת ביניים. הפעם עשיתי לי צלחת מלאה כל טוב עם ההפתעות הכי חמות בשוק. הבסיס הוא יוגורט והוספתי לו: גרנולה  קראנץ' של סוגת שנותן חלבון ומשביע, פרי – מחית פרי אורגנית סמוזי ביו איטליה (בחרתי בטעם תפוח,תות בננה) ופיטאיה אקזוטית. לזה הוספתי שדרוגים - פירורי חלבה אספרסו של אחווה ללא תוספת סוכר וממרח צוף אורגני של דבש, שומשום וקוקוס. צלחת כל טוב! 

והנה קצת על החידושים:

גרנולה קראנץ' של סוגת

סדרה חדשה הכוללת 4 מוצרים: גרנולה קראנץ' עם אגוזים ודבש המכילה 5 סוגי אגוזים- שקדים, בוטנים, קשיו ,אגוזי לוז ואגוזי מלך, גרנולה קראנץ' עם חמוציות ודגנים (מכיל 5 סוגי דגנים), גרנולה קראנץ' בטעם אקזוטי עם פירות טרופיים המכילה אחוז פרי גבוה ו- 5 סוגי פירות שונים-בננה, אננס, פפאיה, קוקוס ותמר וגרנולה קראנץ עם פירות יבשים המכילה 5 סוגי פירות יבשים שונים-חמוציות, משמש מיובש, צימוקים, שזיף מיובש ושקדים. כל המוצרים בסדרה מכילים דגנים מלאים ומהווים מקור לסיבים. שימו לב שמכילה תוספת סוכר. להשיג ברשתות. הגרנולה עשירה ופריכה וטעימה לנשנוש כמו שהיא וכמובן עם חלב או יוגורט.

מחית פרי אורגנית סמוזי של ביו איטליה

מחית פרי וירק אורגנית באריזה אישית לחיצה עם פקק סגירה חוזרת ב-6 טעמים, מתוצרת החברה האיטלקית "ביו איטליה", המתמחה במזון אורגני. הסמוזי (מחיות) עשויים מ-100% פירות וירקות אורגניים בלבד, אשר גודלו ללא חומרי הדברה והנדסה גנטית, והם אינם מכילים תוספות של סוכר, חומרים מלאכותיים וחומרים משמרים. הסדרה מוצעת ב-6 טעמים, בהם שילובים של פירות וירקות אמיתיים: תפוחי עץ (70%) ואוכמניות (30%) ; גזר (60%), משמש (25%) ודלעת (15%) ; תפוחי עץ (70%), קיווי (20%) ותרד (10%) ; תפוחי עץ (70%), תות שדה (20%) ובננה (10%) ; תפוח עץ (60%), אגס (30%) וברוקולי (10%) ; שזיף (100% שזיף). כשר בהשגחת בית דין צדק דק"ק לונדון והמדינה ובאישור הרבנות הראשית לישראל. להשיג ברשתות השיווק, בתי טבע וחנויות פרטיות ברחבי הארץ.

המחית טעימה ומזכירה מעט מחית תפוחים טבעית/גרבר, הטעמים המיוחדים יותר מקוריים ומהווים גיוון טעים וכייפי. כתוספת לגן, לבית הספר, ליציאה או לטיול.

פיטאיה של חקלאי גרנות

אוהבי הפירות האקזוטיים יתלהבו מהפיטאיה של חקלאי גרנות בשני זנים: ונוס ואפולו, בעלי קליפה סגלגלה וצהובה. כשתוכן הפרי עסיסי והוא משופע בזרעים קטנים ושחורים, מכיל ויטמין C, סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון רבים. הפיטאיה, הנקראת גם פרי הדרקון, היא קקטוס חסר קוצים הצומח לגובה של עד ששה מטרים. קליפת הפרי אדומה, ורודה-סגולה או צהובה, וממנה מסתעפים עלעלים המזכירים ארטישוק. תוכן הפרי עסיסי, בצבע לבן או סגלגל, והוא משופע בזרעים קטנים ושחורים. הפרי מכיל ויטמין C, סיבים תזונתיים ונוגדי חימצון רבים. הפרי מתוק, מעט חמצמץ, בעל צבע סמוק כשל סלק, ומכיל מיץ רב. ניתן להשיג פיטאיה בין ספטמבר לינואר ברשתות המזון ברחבי הארץ.

הפרי מגניב וצבעו סגול כהה עם נקודות שחורות (לא פריכות, אלא משתלבות היטב), הוא עסיסי ויש לו חמצמצות ומתיקות עדינה ומאוזנת! כייפי!

חלוה אספרסו ללא סוכר של אחווה

החלוה החדשה מכילה 13 גרם פרוטאין ל-100 גרם, מכילה סידן ובעלת לא פחות מ-55% שומשום, הרכיב העיקרי במוצר. החלוה ללא תוספת סוכר (עם ממתיק מלאכותי), ללא רכיבים מהחי ומהווה מקור טוב לסיבים תזונתיים. טעמה העשיר של החלוה הינו אספרסו, המעניק לה ארומה ייחודית וטעימה להפליא. החלוה החדשה תימכר ברשתות המזון במגשית ארוזה במשקל 400 גרם. מומלץ לאכול קר, לאחסן במקרר לפני השימוש. כשר פרווה בהשגחת בד"צ העדה החרדית ירושלים. להשיג ברשתות השיווק המובחרות.

חלוה טעימה ומתוקה עם טעם אספרסו עדין.

ממרח צוף אורגני – ממרח דבש, שומשום וצוף קוקוס

ממרח מתוק, טעים להפליא ובריא, ללא תוספת סוכר. הממרח עשוי משומשום אורגני, צוף פרחי קוקוס אורגניים ודבש אורגני. ממרח צוף עשיר בחלבון - מכיל 17 גרם חלבון ל 100 גרם - עשיר בברזל, ללא כולסטרול, ללא חומרים משמרים, ללא צבעי מאכל וללא חומרים מייצבים ומתחלבים. "ממרח צוף" עשוי מדבש אורגני הנחשב למזון בריאות. הערך הגליקמי של סוכר הקוקוס ושל דבש הינו נמוך ולכן בממרח מתוק – זה המתוק הבריא ביותר בנמצא! כשר פרווה בהשגחת הרבנות. להשיג בחנויות טבע פרטיות וברשתות טבע קסטל, זמורה, קסם הטבע, מאיה ועוד.

הממרח קטיפתי ומתוק והוא תחליף מעולה לממרחים מתוקים! על היוגורט הוא לא רק קישוט אלא ממתיק בריא למנה.

אגב, השומשום בחלוה ובממרח הצוף עשיר בחלבון באופן נדיב ואין בו כולסטרול. סוכר הקוקוס בממרח עשיר בוויטמינים ומסייע בתפקוד הלב. הוא עשיר בוויטמין B האחראי על משק האנרגיה ותפקוד מערכת העצבים, בחומצות אמינו שהן אבן הבניין של החלבונים השונים, במינרלים כמו אשלגן, מגנזיום, ברזל ואבץ.