מותג מזון הבריאות "GREENY" מציע לכבוד פסח שמן
אגוזי מלך כשר לפסח, נהדר להכנת מתכונים מלוחים ומתוקים של מצה-בריי
לכבוד פסח, מותג
מזון הבריאות GREENY מציע שמן אגוזי מלך כשר
לפסח, מזוכך ובעל ניחוח אגוזי עשיר, המתאים להכנה של מגוון מתכונים מלוחים ומתוקים של מצה-בריי, ועוד
מאכלים רבים וטעימים אחרים.
השמן, מתוצרת
חברת "אלפא ג'י אייץ'" האוסטרית, מופק מאגוזי מלך מובחרים והוא מתאים
לטיגון, תיבול ובישול מגוון מאכלים. ניחוחו האגוזי העשיר מתאים מאוד לטיגון מצה-בריי
פריכים.
כשר פרווה בהשגחת בד"צ בית יוסף.
מחיר: כ- 28
ש"ח לבקבוק של ליטר.
להשיג ברשתות
מזון, בהן: יוחננוף, זול ובגדול, מחסני מזון, חינם פלוס, ובחנויות הטבע.
לפרטים: www.greenyisrael.com
הצעה למתכוני מצה בריי לחג הפסח
מצה בריי פיקנטי
את המצה בריי
האלה כדאי להגיש עם מטבלים כמו טחינה, מיונז מעורבב עם טבסקו, גוואקמולי או סלסה.
מצרכים:
2 מצות
3 כפות חלב (או מים, לגירסת פרווה)
2 ביצים
1/2 כפית שום גבישי
מלח ופלפל (לבן או שחור)
1 בצל (בינוני) לבן – חתוך לפרוסות
דקות
1 בצל סגול (קטן) – חתוך לפרוסות דקות
שמן אגוזי מלך
מזוכך לטיגון
הוראות הכנה:
לטגן את הבצלים בשמן אגוזי מלך מזוכך עד
לשקיפות. להוציא לצלחת ולצנן. להשאיר את השמן במחבת.
להרטיב היטב את המצות במי ברז ולפורר
בקערה. להוסיף את שאר החומרים - כולל הבצלים - ולערבב היטב.
לחמם את השמן בו טוגנו הבצלים. לצקת
תלולית מעיסת המצה במחבת ולשטח אותה מעט. לצקת תלולית נוספת לידה, וכך, עד שהמחבת
מתמלאת. כעבור 2 – 3 דקות, כשצד אחד של המצה בריי זהוב-שחום – להפוך לצד השני.
להוציא ולהניח
בצלחת מרופדת בנייר סופג. להגיש מייד (אם נשאר - אפשר לשמור במקרר ולחמם שוב בתנור
או בטוסטר אובן חם).
מצה-בריי מתוקים
מצרכים:
2 מצות
3 כפות חלב (או מים, לגירסת פרווה)
2 ביצים
1 כפית תמצית וניל
1/2 כוס סוכר חום
1 כפית אבקת קינמון
שמן אגוזי מלך
מזוכך לטיגון
הוראות הכנה:
להרטיב היטב את המצות במי ברז ולפורר
בקערה. להוסיף את שאר החומרים – למעט הסוכר והקינמון - ולערבב היטב.
לחמם 2- 3 כפות שמן אגוזי מלך במחבת.
לצקת תלולית מעיסת המצה-בריי במחבת ולשטח אותה. לצקת תלולית נוספת לידה, וכך, עד
שהמחבת מתמלאת. כעבור 2 – 3 דקות, כשצד אחד של המצה בריי זהוב – להפוך לצד השני.
להוציא ולהניח
בצלחת מרופדת בנייר סופג.
לערבב את
הסוכר והקינמון ולהניח בקערה שטוחה. לערבב את המצה בריי החמים בתערובת הסוכר, ולהגיש
מייד (אם נשאר - אפשר לשמור במקרר ולחמם שוב בתנור או בטוסטר אובן חם).
 |
| מצה בריי עם בצל צילום: חברת GREENY |
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה